我國農業長期依賴農藥、化肥等農業投入品來實現增產，導致一些農業生態環境問題，如土壤地力下降，水環境惡化，農產品質量安全得不到保障，農業可持續發展堪憂。在本月召開的中國生態文明論壇福州年會上，來自省內外的專家、學者紛紛為探索有機農業、生態農業的可持續發展道路獻計獻策。

 

“化肥農業”成水體污染大戶

 

“農業面源污染已超過工業與生活源，成為我國水體污染最大的誘因。其中，化肥、農藥的過量和不合理使用，禽畜糞尿以及農村的生活污染，帶來了大量農業面源污染。”在19日召開的中國生態文明論壇福州年會的“優化提升·農村農業”分論壇上，環保部南京環科所所長高吉喜如是說。

 

他拋出這樣一組數據——

 

2014年《中國環境狀況公報》顯示：長江、黃河、珠江、松花江、淮河、海河、遼河、浙閩片河流、西北諸河和西南諸河等國控斷面中，Ⅴ類、劣Ⅴ類水質斷面分別占4.8%、9.0%；多數湖泊呈現富營養化狀態。

 

2014年，全國廢水中主要污染物化學需氧量排放總量為2294.6萬噸，其中農業源1102.4萬噸，占48%；主要污染物氨氮排放總量為238.5萬噸，其中農業源75.5萬噸，占31.6%。

 

“由于長期依賴農藥、化肥等農業投入品來實現增產，帶來了土壤的有機質和地力的不斷下降以及病蟲害等問題，又不得不再加大農藥和化肥的用量。這種農業增長方式是不可持續的。”環保部自然生態保護司副司長沈學強認為，轉變農業發展方式，發展有機農業、生態農業刻不容緩。

 

事實上，我省已經意識到農業的面源污染問題，去年印發實施《關于進一步加強生豬養殖面源污染防治工作六條措施》。今年省政府出臺《關于加快轉變農業發展方式的實施意見》，全面開始實施化肥和農藥零增長行動。到2020年，肥料利用率提高到40%以上，測土配方施肥技術覆蓋率達到90%以上，實現化肥使用量零增長。

 

有機產品強調生態本質

 

生態環境惡化以及環保主義運動，促進了有機農業發展。有機農業由于生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生產調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，越來越受到人們的推崇。

 

國家認監委副主任王大寧表示：“有機產品，強調農業發展的生態本質，可促進產業的健康發展。”

 

在臺灣生態農業發展協會理事長吳一言看來，發展有機農業最根本目的在于推廣生態農業的理念。

 

有機認證有一套嚴格的標準。“2015年全國共發放有機碼14.36億枚，人均消費一個左右單體包裝的有機產品。”王大寧表示，每個經過認證的有機產品包裝上都使用了唯一的17位數字的有機碼，消費者可以根據有機碼查詢辨別真偽。截至今年12月，我國已發放有效認證證書1.3萬張、有機碼41億枚。

 

人民群眾的需求，已經從吃飽發展到吃得健康。從1995年，當時的國家環境保護局有機食品發展中心簽發第一張有機證書以來，有機食品在中國已經走過20個年頭。近年來，有機產業逆勢上揚，出現勢不可當的可喜局面，實際上凸顯了廣大人民對放心農產品的需求。

 

可喜的是，我省“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志保護)事業呈現出持續健康地發展勢頭。截至今年10月份，全省累計有效使用標志的“三品一標”達3111個。其中，無公害農產品產地1585個，產品2163個；綠色食品企業393家，產品773個；有機食品企業32家，產品124個；地理標志農產品51個。據不完全統計，全省“三品一標”認定產地環境監測面積達360多萬畝，認證產品總量達430萬多噸，位居全國中上水平。

 

關鍵是生態與增收雙贏

 

“如果僅僅因為環保而發展有機農業，而不能滿足日益增長的人口需求，這樣的農業顯然沒有推廣的必要。”中國科學院植物研究所蔣高明研究員說，推廣有機農業、生態農業的難點在于，如何實現生態優良與農民增收的關系。

 

戴莊村，是江蘇省句容市南部的一個小山城，因丘陵山區地形復雜，引水不暢，加上干旱等天氣原因，種植旱作物經常失收，十年前，農民年均純收入不足3000元。10多年來，鎮江市農科所原所長趙亞夫與當地干群一起發展有機農業，根據地形和自然資源分別種植有機水稻、有機旱谷、有機水果、有機蔬菜。

 

“不用化肥農藥要3-5年后才能慢慢看到成效。”趙亞夫分享了在不依賴化肥農藥的前提下，如何保證產量、防治病蟲害的辦法和途徑。以稻田為例，經過多年堅持不打農藥，有機稻田中的動物出現環節動物、軟體動物、節肢動物、魚類、鳥類等共10綱24目78種，充分證明有機稻田水質良好。而常規稻田中的動物只有5綱7目8種，其中蝸牛、搖蚊等數量較多，均對作物有害。

 

趙亞夫說，經過多年堅守，有機農產品逐漸打開市場。去年，戴莊村人均收入超過1.6萬元，其中村民務農收入占50%以上。