餅肥是油料的種子經榨油后剩下的殘渣，這些殘渣可直接作肥料施用。餅肥的種類很多，其中主要的有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅、茶子餅等。 餅肥的養分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各種養分的含量也不同。一般含水百分之10～13，有機質百分之75～86，它是含氮量比較多的有機肥料。

餅肥有機肥生產流程簡介：

    1  將回收的豆餅直接進入發酵區。經過一次發酵、二次陳化堆放，此階段可加入發酵菌種，將其中的粗纖維進行分解，以便粉碎后的粒度要求符合造粒生產的粒度要求。

    2 將完成二次陳化堆放過程的發酵物料粉碎，進入混合攪拌系統，在混合攪拌前，根據配方，將N、P、K和其他一些微量元素均加入混合攪拌系統，開始攪拌。

    3  將混合后的物料輸送入造粒系統，成粒經烘干機后進入冷卻系統，將物料將至常溫后開始篩分，符合要求的粒進入包膜機包裹涂膜后開始包裝，不符合要求的粒經粉碎機粉碎后重新回到造粒系統，繼續造粒。

    4  成品自動稱重包裝。